【本文来自《一夜蒸发30亿！拍蒜失败的张小泉，晚节不保？》评论区，标题为小编添加】

过去的厨子就是一刀一勺一砧三大件，随着时代发展，其他各式厨具才增多，估计用的多的也就是漏勺与刨刀了。

中国家庭刀勺铲砧四大件，而勺主要是盛器，一般人颠不了勺，多以铲代替，随着时代发展，虽也增加了不少各式厨具，估计常常能用上的也就是刨了，其他闲置时间多。估计张氏眼睛是盯上欧美市场的，他们的刀卖得贵啊！

但欧美没有砍、拍、剁、削、片等中华刀术、习惯、需求，所以刀形、材质、功能与国人之用相去甚远！

如果将这种国际范的刀卖给国人，应明示一下以求免责。

而国人用刀，原有主要功能，加上不生锈，就十足之好了，若砍、切再分刀，就好上加好了！好像刀具界大多数也是这样做的，一直以来并无风波。