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• 洪火秀

• 我早说你这种后生晚辈不要谈前30年。我是从前30年走过来的，我的感受是当年人们并不缺油。那时主要消费的是动物油，也就是猪油。

高人啊。

猪油分两种，猪板油炼油，猪肥肉炼油

出栏猪120-200斤，出猪板油3-10斤，可以练出油是猪板油的70-80%。猪板油在一头猪出肉量里面只占很少比例，当时很不容易买到。

猪肥肉炼油出油率就远低于猪板油了。