广东呆了十几年，还没吃过一桌子全是甜的粤菜，最多是有些菜吃起来，有回甘的感觉
【本文来自《前些日子朋友请客吃了一顿粤菜，几乎全是甜的，我还是喜欢京东菜系，基本全是咸的》评论区，标题为小编添加】
广东呆了十几年，还没吃过一桌子全是甜的粤菜，
不管是潮汕菜，还是顺德菜，还是客家菜！。。只是说有些菜因为盐放的少，口感吃起来回甘，或者就是糖水！
不过有幸吃到一回华侨口中的当地粤菜，对我来说就是加盐版的粤菜，
所以大胆的猜测 这位说的应该是开在江浙沪一带的粤菜菜馆-----加糖版的粤菜，，或者是江浙沪厨师烧的菜！
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评论7条
克融ke
2022-06-28 07:46
来自广东省
广东人吃的饭菜里边.除去甜品不说.记得我吃过的的只有微甜的糖醋排骨
反正10个手指数得过来
反正有个定律...广东本身就温度高.湿度大..热,,,
所有广东甜品.都是冷冻凉的吃的..
基本所有甜的东西..很少是热着吃的,因为那感觉很恶心
就如没人喝可口可乐还喝热过的一样
饭菜肯定接触高温的锅,所以基本很少放很多糖
因为那感觉.....自己买可乐加热喝下去就知道了....极其不舒服..尤其在夏天..
所以什么一桌子甜的菜肯定是假的广东菜
铁皮疯狗
2022-06-28 07:45
来自上海市
上海本帮菜和杭帮菜也都不是甜的，至少不是以甜为主。
偏甜的应该是苏南一带。
首选是无锡菜，然后是苏州菜。
割草机88
2022-06-28 07:33
来自上海市
搞不懂北方人为何吃菜的时候排斥甜？ 烤鸭啥的他们不就是沾的甜面酱？而且饭店做的菜其实个个都放糖来增加口味层次感和提鲜。卤味也是必须放糖。。主要还是个习惯问题吧。北方口味偏咸偏辣，有些打小就吃的家常菜需要咸味盖过甜味。
铁皮疯狗
2022-06-28 06:10
来自上海市
楚冲
2022-06-27 22:57
来自广东省
原作者确实承认自己搞错了。说吃的宁波菜。
这就更扯了，宁波人外号叫“咸骆驼”，这个作者只是在顺嘴胡诌。
云淡风轻ing
2022-06-28 00:25
来自广东省
那个啥…大火柴真的是来搞笑的
楚冲
2022-06-27 22:57
来自广东省
原作者确实承认自己搞错了。说吃的宁波菜。