【本文来自《中国的茶叶除了华人圈子外，剩下的就只能在国内自嗨了？》评论区，标题为小编添加】

做菜来讲，厨师做出来好味道就是专业，做厨艺评判的评委，虽然有一定的随意性，但也是业界的公认行家。而不是你所讲的什么盐要精确到几克、糖要精确到几克才叫专业。

做菜不讲口感与味道，高谈什么营养均衡，你怎么不去啃压缩军粮？这科学的搭配，有齐你所需的营养了。

如果用放配料不精准到几克来否定中餐厨艺，真是天大的笑话。

外国人他们每次买回来的食材都是定量的吗？如果不是定量是不是每次都要对照食谱计算各种配料的添加份量？

举个例子，今天买条鱼500克，明天买条鱼730克，是不是得代入公式换量出份量来再做？

如果厨艺大赛不是请美食家来评判，而是要请科学家来测定你放了几克盐、几克糖、几克油才叫专业，这才叫故弄玄虚，这才叫那个荒谬！