【本文由“观察者网用户_314181”推荐，来自《资本大撤退，餐饮不香了？》评论区，标题为小编添加】

• 东海野人

• 欢迎资本离开中国餐饮业。现在厨师学校都关门了，饭店都在搞中央厨房菜品包，都吃不到厨师的手工菜了。

那是因为你出钱太少，这两年因为资本的介入，餐饮升级可以说是一日千里，有那种中央厨房快餐包的，普通的餐馆装修和各种配套都大幅度提升了水平，而厨师大量进入私房菜系统，当然品质更加提高了，价格翻了几倍，这其实对餐饮行业是有利的，厨师有了高收入，才能更加优中选优，现在大城市私房菜是雨后春笋一般，水平也越来越高了。