国产猕猴桃售价低,果农收益逐年减少,发展需要新突破
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目前,中国猕猴桃种植面积约占全球总种植面积的75%。中国猕猴桃产区主要分布在陕西、四川、浙江、云南、贵州等地。
陕西是我国最大的猕猴桃产区,产量占全国总产量的约65%。2021年陕西省猕猴桃果园面积达97.94万亩,较2020年增加了6.12万亩,同比增长6.67%。2021年陕西省猕猴桃产量达129.43万吨,较2020年增加了13.60万吨,同比增长11.74%。眉县、周至县和武功县是陕西猕猴桃最重要的生产基地。
陕西眉县是“中国猕猴桃之乡”。唐代诗人岑参曾在《太白东溪张老舍即事》中描绘眉县一带庭院栽植猕猴桃的景象:“中庭井阑上,一架猕猴桃。”眉县是中国猕猴桃的主产区和优生区,这里的猕猴桃产量占中国的1/7、全球的1/10。截至2020年,眉县猕猴桃种植面积达30.2万亩,年产量50万吨,综合产值55亿元。眉县农民人均可支配收入的80%来源于猕猴桃产业。2020年,眉县猕猴桃入选中国首批一百个受欧盟保护地理标志产品。
虽然我国猕猴桃种植规模全球最大,产量全球最高,但与新西兰相比,我国猕猴桃的单价、出口量和收益率微不足道。2021年陕西猕猴桃出口均价1.64美元/千克,主要出口至泰国、印度尼西亚、俄罗斯、智利、马来西亚等国家和地区。我国猕猴桃进口远远大于出口,进出口比例严重失调。我国猕猴桃进口主要来自于新西兰、智利和意大利,这三国约占我国进口总量的95.7%。
猕猴桃目前的国内销售,简单概括就是价格低、果农收益逐年减少。
问题及对策:
1、小农户分散种植,粗放式发展,品质无法保证,销售渠道单一,没有议价权,果农只能遭到中间商和资本的压榨。
2、猕猴桃产业发展需要政府做好牵头、指导和帮扶工作。我国猕猴桃种植仍然处于以家庭为单位的分散种植和经营状态,果农普遍缺乏现代种植业经验和知识技能,因此,从种苗繁育、田间管理、销售到储存和相关产品(如果脯、果汁、果酒等)的开发等方面,都需要政府给予帮助。知识产权、商标、品牌的创建和保护、行业商会的成立和运作,也需要政府支持。这一点可以参考新西兰经验。
3、水果产业要有高级人才参与科研、生产和经营管理。不要寄希望于想赚快钱的资本,除非他们愿意从科研到生产和销售深度参与猕猴桃产业。也不要寄希望于任何销售代理。猕猴桃生产基地应该建设科研、培训机制,为农户及时提供精准、实用的服务,推动现代种植新设备和新技术的应用。
4、水果因地理环境和气候不同,风味也不同,要创造和保持差异化优势,发展特色品种,不搞一刀切。
5、目前全球猕猴桃种植和消费还在扩大,国内出口要从品牌、品质两方面着手,要有专门的人才开拓国际市场。