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对于广东之外的朋友，最靠谱的品尝广东菜方式是去“大家乐”，招牌菜海南鸡饭（海南厨师在新加坡研制的白切鸡饭）；陶陶居也不错。最错的除了吃中档“粤菜”馆，就是去吃“翠园”。广式早茶，品鉴一盅两件，一盅是一壶茶，两件指两笼点心，老规矩就是虾饺、烧卖。