黄瓜是一种夏季常见的蔬菜。

黄瓜的热量很低，每百克的热量是16大卡，100大卡的黄瓜有625g，相当于上图的3根黄瓜。

吃多少？ 

膳食指南推荐，餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。别看黄瓜的外皮是深绿色，剥开外皮后是浅绿色，算浅色蔬菜。

1天一斤蔬菜，相当于2根黄瓜。

有啥亮点？ 

1.低糖低热量，减肥期可以敞开吃。

2.钾含量丰富。

3.水分高，含水量有95%，不爱喝水的人，可以吃黄瓜补水，还顺带补充微量元素了。

4.用黄瓜片(鲜)泡水，特别香，不知不觉增加喝水量。

注意啥？

1.营养价值低于深色蔬菜，减肥只吃黄瓜容易营养不良。

2.小心黄瓜制品，酱黄瓜钠含量高(钠3770mg/100g)，糖拌黄瓜的糖含量也不低。

3.不要用黄瓜敷脸，不保湿也不补水，处理不当，容易引起面部细菌感染。