【本文来自《全世界都在吃中国猪？为什么猪肉不香了？中国养猪简史》评论区，标题为小编添加】

• AtomicAnnie0_0

• 和品种可能有关系，但是我吃过老家我奶奶养的猪，猪吃的东西不一样，出来的肉也不一样，现在一般喂的人工饲料，我们老家喂的水葫芦或者猪草，这个东西还得煮过切碎，喂出来的猪猪肉也比市面上买的要好吃一些，这也是为啥市面上的谷饲牛肉吃起来比一般的牛肉好吃的原因，以前农村大都自己去喂，虽然喂的都不是啥好东西，但再差也不会比饲料差，现在的饲料动不动就吹营养多少多少好，多少多少均衡，实际喂出来的猪和不用饲料喂的猪一口就能吃出差别

一看你就没真正养过猪或者动物

上面那些是从哪抄来的

猪也好、牛也好甚至狗狗，都有个长个、生长期，在这个期限内营养跟得上那就能长个长得大强壮。要是从一开始就只喂水葫芦、猪草之类，这猪不但长得慢、长不大，还容易生病，肉一样不好吃！

实际上现在的白条猪（进口种二代的后代）根本就不是为了“好吃”开发的，和白条鸡一样：是为了生长期短，能快速出栏，降低饲肉比、提高经济效益、为更多人能吃上肉而开发出来的。

其实粮食也是一样，都是从先吃饱再到吃好再到追求味道和健康。现在南方的三季稻还有人吃吗，为啥很多人在追捧五常大米，多少人买小麦粉看产地和成分表？

再有：猪也好、牛也罢，还有狗狗，食物中都需要蛋白质！饲料中加入一定量的蛋白质，是养殖业必须的。所以：不是饲料不好，是在饲料种有意添加的一些“添加剂”不好，比如瘦肉精、比如防腐剂、比如兽用抗生素。。。

好山好水好饲料还要有好品种好的养殖环境，要做的事情很多，真的不简单