【本文来自《提倡囤物资就是自私自利的表现了？（个人常备物资一览表）》评论区，标题为小编添加】

由于是上班一族，平常工作日时间有限，只有星期六日才有空去市场买菜。

一般来说是一次性买一两周的食物，买的量比较大，习惯去批发市场买，价格可以比普通市场便宜20%-30%，超市就更没法比。

肉类：

每次买五六斤排骨、两三斤牛肉，鱼滑两斤，鸡两三只，分两种，一种是三黄鸡，平常吃的，一种乌鸡，煲汤用。

现在排骨的价格在18-22之间，牛肉46，比市场便宜近9块，光鸡在十块左右。排骨、鸡可以要求卖方剁好，回来分盒子就行。牛肉要切得薄才好，只能自己回来切片。

由于淡水鱼冷藏过后就不好吃，基本就是买菜当天才吃，其他的日子就不吃淡水鱼，海鱼则可以雪藏后吃。

肉类回来后马上进行分割以及腌渍分盒子，每一盒子就按一餐的用量来分，标上日期与种类，哪些是普通烧菜的，哪些是用来煲汤的。

这个是排骨清洗腌渍后进行分盒子（就是楼主所说的那种盒子）。

冰箱的冷冻室有三个抽屉，每个抽屉可以放两层共12个小盒子，存两周的肉类不成问题。-18度的急冷里的肉类基本两三个月不会坏。

每天将第二天要用的肉类调整到中间0度的变温室中进行释冷，第二天拿出来就可以煮菜。肉类就是一周花一个 小多时分割整理，然后可以用一两周，节省很多时间。

蔬菜类买的时候分几样，叶菜类、果蔬类、根茎类要搭配来买，叶菜放的时间不能长，基本就是前两三天吃，果实类可以放长点时间，每周中间吃，根茎类放的时间可以比较长，就放在每周后面吃。

放冰箱的冷藏室，叶菜类可以放三四天，根茎果实类可以存放更长。

这些是平常普通时间一两周备的食物。

上班前将米洗好浸在电饭煲里，下班时，遥控电饭煲开动，回到家煮两三个菜，十来分钟就可以开餐了。

现在因为随时有可能突发疫情封小区，因应加买了一些干货。

肉类为腊肉、腊肠、腊鸭、火腿、鱼干、烟薰肉、响螺片等，也备有一两个罐头。

蔬菜类为紫菜、海带干、菜干、剑花干、菌干类等。

这是剑花干与金针菜干，剑花干煲汤十分好喝，一小捆就可以煲一大煲汤，剑花干煮开来满满一大煲，金针菜用来蒸鸡与蒸排骨也不错。

还备有两三斤黄豆与绿豆这些，绿豆黄豆这些是万一真的要封小区了，就将这些豆来发豆芽，等前面的蔬菜吃完了，豆芽也就跟上来，与菜干类分隔来煮。

主粮随时保证有两袋15公斤的大米、两三箱的面。还有几支蠔油。

蠔油除平常煮菜调味用之外 ，迫不得时，蠔油捞饭也是可行的。

按我现在的储备，四口之家两三周甚至一个月，食物应该都没有问题，怕连门都不用出（除做核酸），食物垃圾可以埋在花槽泥里堆肥。