【本文来自《试吃康师傅老坛酸菜面，就是这个味儿【懂点儿啥】》评论区，标题为小编添加】

• 白色手套套

• 实际上脚踩酸菜的制作方法在很多年前就上了电视，并不是什么稀奇事，你如果放多年前报道的做酸菜的截图会更有说服力。题外话，这几张里面都是年轻妹子，这细嫩的脚丫和老坛酸菜的那几双大脚叉字一比，那简直了。

  不过要是你认真看了报道就会知道不仅仅是脚踩的问题，而是制作过程卫生严重不达标，甚至工作人员都直接在里面抽烟，那和你截图的这个卫生环境差的不是一个等量级。

以前人自己腌盐菜也这样。电视剧《王贵与安娜》里缺粮的时候，海清演的安娜也从农村买了便宜的雪里蕻，然后用脚踩着腌进大缸。林永健演的王贵问她：“你那个脚洗干净了没有啊，别有脚皮掉进去了。”安娜回说：“有脚皮掉进去就当小荤了吧。”至于说酒企用美女来酒曲，而酸菜用大爷大叔，还是成本的问题吧。酒企的利润高，给得起钱雇年轻的女孩子来踩；酸菜厂本来味道就差，企业形象跟酒企是比不了的，而且工资能好得了吗？还是且吃且珍惜吧，没准这一轮打击之后，大家再想吃酸菜鱼、酸菜面就真的全部涨价了，而且涨价之后的酸菜是不是用更卫生一点的办法做出来的呢？恐怕还是未必。