【本文来自《曾经“高大上”的西餐，正在被年轻人抛弃》评论区，标题为小编添加】

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• 牛肉纤维粗，西式煎炸烹饪半生不熟反而更加难以咀嚼下咽，所以西餐只能吃牛肉几个细嫩部份，而且肉越生越嫩所以才有了几分熟的说法，某些不明就里的国人还以为多么高大上的饮食习惯呢。其实只有中餐最会烹饪牛肉，不信去各样吃吃看。

有次吃意大利的什么米其林店，主厨问有什么喜欢的菜。我说第一次来咱也不懂啊，夫妻俩还带着个四岁孩子，你老兄帮忙推荐吧。。。

那洋鬼子给我上的是整整一长条完全生的火腿片，给老婆上的几块烤牛排，孩子一碗意面加生色拉和一块什么点心。那火腿当我面切的，生生的就给我端上来。。。

那天我可是真昧着良心说还蛮好吃啊。。

把照片里家人剪辑一下发上来给大伙儿看看，这就是米其林水平的意大利餐