麻辣烫是哈尔滨人发明的

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麻辣烫是哈尔滨人发明的,把东北一种火锅(类似关东煮)和东北菜“汆锅底儿”揉在一块了,虽然叫麻辣烫,但也有不辣的“汆锅底儿”口味,后来有人把汤去掉又出了麻辣香锅。火锅:是把所有油炸后可以煮的放到火锅里煮着吃,汆锅底儿:做法有点像川菜水煮肉片,但早期没有麻辣口味的

2022-02-12
生活

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