我们吃鱼翅的历史很久远了

【本文来自《姚明被骗13年:呼吁中国人不吃鱼翅,鲨鱼为何更濒危?》评论区,标题为小编添加】

我们吃鱼翅的历史很久远了,明代中期,鱼翅已为人们广泛食用,各类书籍对鱼翅的选料和烹制多有介绍。《金瓶梅词话》中评价鱼翅为“珍馐美味”、“绝好下饭”;《明宫史》有明熹宗喜食用鱼翅、燕窝、蛤蜊和鲜虾等多种原料制作的“一品锅”的记载。那个年代海洋中鲨鱼很多很多,所以,吃鱼翅根本破坏不了海洋的生态,古人是没有错的,延续下来我们吃鱼翅的习惯更不能称之为“陋习”,就是现在,我们吃鱼翅的量也很少,因为它的消费群体本身就不大,所以,我赞同你的大部分文章观点,但不赞同你的关于“陋习”的定义!

2022-01-22
历史

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