【本文来自《什么是印度飞饼？》评论区，标题为小编添加】

Appam这种饼又简单又美味，在米浆里面加上打碎的椰子肉，然后就像烙饼一样烙单面，中间部分是软软的椰香米糕，两边是又薄又脆的饼边。……这是东北的锅出溜印度版

东北锅出溜做法:小时候妈妈会把剩饭熬粥，喝不了剩下的发酵，如果太稀可以加米饭或者面粉，发好之后加点甜味剂。尖底铁锅加热用鬃毛刷子刷点油，用做菜的大汤勺舀一勺发好的粥转圈倒锅里，液体在向下流动的时候边缘会变薄先熟，中间会稍微厚一点。做好的锅出溜中间大概1厘米厚有很多气泡，上面白色下面局部有点咖啡色，边缘酥脆用趁热吃。