【本文来自《湖南人没吃过的湖南面，怎么就成了贵阳特产？》评论区，标题为小编添加】

• guan_16403336771571

• 两件事，第一，湖南确实有吃面的地方，而且还是特产，在湖南中部的娄底涟源，我导师是涟源人，当年我导师带着我们几个学生回了趟老家，早上一起来就带着我们出去吃面，一个劲地对我们吹，天下最好吃的面条就他们涟源的面条，什么山西刀削面，兰州拉面全比不上。那次吃面面条印象不深，但是却第一次发现了木姜油这种调料，木姜油确实香辣，滴在面条里很调味。

  第二十多年前在贵阳呆了五年多，没听说过什么湖南面，估计也是很小众的东西，留下深刻影响的是狗肉米线，羊肉米线、牛肉米线，清汤鹅，酸汤鱼，怪味牛肉，花江狗肉这些，好吃的东西不少，不过有一样东西吃不来，贵阳才有的，凉拌生鸡血

头皮发麻之贵阳凉拌生鸡血。

1.鸡血买回清洗干净，注意洗时尽量不要弄碎。

2.鸡血装入碗中，分别放入适量六枝岩脚醋，蒜泥，盐，酱油，青花椒粉，葱花，姜米，辣椒粉，味精。（排序与用量成正比）

3.最后撒上炸制好的花生米，拌匀，