做刀并没有什么高科技,“这个行业,凭良心拼良心”
【本文来自《我们厂用的小东西全部进口,谁愿为你研发?都愿做当年生产当年有销量的》评论区】
简单的事情不要说得这么玄。
瑞士军刀无论从材料、硬度、精度、耐用性等等方面都不算出众,你见几个玩刀的拿瑞士军刀说事,你说你的瑞士军刀很多年如新,那是因为你把它当宝贝供着不舍得用,真用不见得能扛一个月。
遍地商场都有瑞士军刀有两个原因,最主要是官方大力推广,然后支持高得离谱的利润,一个小小专柜能养活一家人,当年确实国内一个能打的都没有。
就做刀来说,全球 80% 以上的家用刀都是中国生产的,5Cr 只是中低档,稍好用一点的是 7Cr 钢,18 年一家外企委托我们设计一把主厨刀,拉了两天曲线,做纸样觉得 OK 了,到浙江找工厂做,工厂专业得多,配重都不用烦设计师,当天就配好给你确认样品,一万把七天交货,不懂的才去切 A4 纸,咱切更薄硫酸纸一样轻轻松松,成本连包装不到 40,然后美亚卖 $49.99 。我们看着评论的溢美之词,内心还是挺复杂的。
至于工艺,瑞士军刀那个工艺早烂大街了,现在国内厂家做 63 层真大马士革钢分摊下来一把刀只需十来块钱,油管那些拿个空气锤吭哧吭哧手工打的,那是给你看,最后无论晶粒结构、硬度、韧性、耐磨性都没法和工业生产的比。
其实嘛,做刀这种产品并没有什么高科技,用刀厂老板的话说就是“这个行业,凭良心拼良心”。