【本文来自《历时7年，打破国外垄断，实现“吃鸡自由”！》评论区，标题为小编添加】

小科普一下，白羽鸡是一种速生肉鸡，只需一百多天就能出栏，肉质相对软糯，大块，适合快速料理，也是炸鸡和速冻鸡肉的主要供应源。

同时，它们的营养价值也更低，可别搞出白羽鸡炖蘑菇之类奇奇怪怪的操作，炖鸡汤可不是炖的这个鸡

（白羽鸡没什么鲜味，绝对不是什么炖汤的好食材）

它的价值更多在于廉价量大，是咱们能吃到便宜的炸鸡排的主要原因

作为高度定向培育过的品种，白羽鸡种鸡的培育实际上是非常困难的