【本文来自《豆汁、焦圈、面茶，这样的吃食保留至今，我惊诧于北京人民的宽容》评论区，标题为小编添加】

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• 拜郭德纲所赐，我这个南方人一直想去北京尝尝卤煮火烧是啥

如果你能接受大肠，猪肺的话，卤煮火烧其实还行，多放点蒜末，再浇点醋，我个人还是比较喜欢的。

但是豆汁真的是无法欣赏，第一口就吐了。

我还劝自己，可能有别样的风味，需要细细咂摸。

又尝一口，还是吐了。

据我所知，老北京人喜欢喝豆汁的也不多。

但是我也听别人说过：

不喜欢喝豆汁儿的都不是地道的北京人儿