【本文来自《工艺跟七八年前没区别，月饼这玩意现在还越卖越贵，就很离谱》评论区，标题为小编添加】

在各式月饼：苏式月饼、潮州月饼、广式月饼中，

唯独青睐昆明重油型的“硬壳”云腿月饼：

所谓硬壳是指饼皮比较厚，口感松软，火腿独特的清香平添一种韵味，

饼皮与馅儿的搭配比例合适，吃在嘴里很舒服，

不像很多月饼饼皮薄得像张纸，嘴里满满的都是黏黏糊糊馅儿，很难受。

云腿月饼一定要买品牌的，无名的往往会使用劣质云腿，哈喇味在所难免。