还是生产队的年代里,捉到的蛇,剥皮后用瓦罐清汤煮,不加任何食材,那叫一个鲜美
【本文来自《老婆法国同事来中国时不敢吃中餐,几年下来就放飞自我了,上次蛇羹吃的老开心了》评论区,标题为小编添加】
想起小时候生产队捉到的蛇,用碗片(破碗的一片,很锋利)割了剥皮,用瓦罐清汤煮,不用其他食材,说是对皮肤好,不生疙瘩,每个小孩一段蛇肉一小碗汤,真鲜!后来吃过几次蛇肉蛇羹,总感觉没那次鲜美!
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