八十年代前多数人家生活不好,难得吃一回饺子,饺子馅有肉又有蛋,哪还要其他菜啊
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北京人吃饺子就是只有饺子,没别的。我爸爸这边是山东人,我爷爷吃饺子是就馒头吃的。后来我发现日本人吃饺子就米饭。我觉得大概原来饺子就是一种菜一样的东西,是要配主食吃的。所以传到日本就是这种吃法。我爷爷是保留这种吃法,但我爸爸、叔叔姑姑这一辈的人就不这么吃了;我妈家祖上是旗人,她说她家原来过春节除夕都是做一顿正经的饭菜的,很丰盛,这是年夜饭。吃完饭以后全家一起包饺子,等到过了零点下锅煮,饺子是当宵夜吃的。她对我爷爷家这边过除夕就一顿饺子一直是不满的。但嫁过来了自然也就得接受了。我觉得呀,吃什么,真的是一家一家的习惯。春晚确实强推了一些北方习惯。但南方地域差异更大,更多变。要怎么才能顾全了呢。也是问题。我看让饺子和汤圆拉拉手好啦。反正我都爱吃
你说得确实如此。八十年代前多数人家生活不好,在北方白面和大米都是细粮,平时吃不上只能是家里来亲戚或者节假日才能吃饺子,而且饺子馅肯定有肉或者蛋,那还要其他菜吗?记得小时候吃白米饭,就是兄弟几个用酱油一拌就抢完了,还等菜,饭早就没了!哈哈哈哈,现在不同了,吃饺子也有拌凉菜,熟食或者其他炒菜,即使吃不完也有冰箱可以储存。