徽菜原本指的是徽州地区的特色菜系，但是今天，和广义上的安徽菜混淆了
【本文来自《为什么说“淮扬菜”可能是个假菜系？》评论区，标题为小编添加】
同样徽菜也是地处皖南的徽州地区的特色菜系。徽州地处长江以南，又四面群山环绕，本身在皖南也是一个独立的地理区域，因此在文化包括饮食上也有自己的独特性，但今天徽菜被混同于安徽菜了。
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