【本文来自《为什么说“淮扬菜”可能是个假菜系？》评论区，标题为小编添加】

同样徽菜也是地处皖南的徽州地区的特色菜系。徽州地处长江以南，又四面群山环绕，本身在皖南也是一个独立的地理区域，因此在文化包括饮食上也有自己的独特性，但今天徽菜被混同于安徽菜了。