【本文来自《中国最盛大的早餐，不久就要消失了》评论区，标题为小编添加】

老家同湖北。荆州，镇上，小时候的见闻。镇上城里一样，喝早酒，就着一牛杂小火锅。不仅仅是体力活工作者，谈生意的，早上碰头出差的，小酌一杯，喝完吃一碗粉，结账上路。回老家都是在寒冬，夏热的时候就不知道了。

我只觉着酗酒不好，劝酒不好，并未觉着酒不好。而每每想起寒冬腊月赶早街头早餐店外摆小桌子上热气腾腾的牛杂小火锅和或是等人或是等开锅的中年人泯酒的侧影，就会勾起我对童年和家乡的怀念。