【本文来自《为什么按照古代食谱做的菜都不好吃？》评论区，标题为小编添加】

古代的食材是有机天然的，调味料也是原生态的，甚至烹饪的厨具也是铁啊陶瓷这些，烧的是柴火，出来的味道肯定是不同了，你有机会吃吃大山农村养的猪 牛 鸡鸭鹅 鱼这些没有用现代饲料喂养的肉的味道就知道，菜 这些没有用现代化肥农药种的 味道 口感也不同，我自己是农村的，有从小到大的亲身体会过，现在我们这里很多现代养鸡场，但农村人自己吃的鸡是用谷 米 菜叶等比较天然的食物养的，养鸡场里的鸡没有人吃，都是被人来收购