【本文来自《虚假的芥末：牙膏管里挤一挤；真实的芥末：现吃现磨》评论区，标题为小编添加】

芥末是芥末，中国的，至少周朝就有，也叫黄芥末，芥菜籽磨成。

山葵酱是山葵酱，跟芥菜没关系，不同属，日本人叫它芥末，纯属蹭热度。中国人过去也吃山葵酱。

辣根是辣根，日本人找到的替代品，也叫绿芥末。