【本文来自《又到了云南人菌子试毒大会！一网友吃了中毒进医院，出院还要继续吃...》评论区，标题为小编添加】

牛肝菌没问题的。煮熟后软软的，粘糊糊的。好吃。但干的牛肝菌难吃得不要不要的。味道口感均差。

对于云南人喜欢的菌子中，个人不喜欢干巴菌，一股烂木头味。也不喜欢青头菌口感仿佛嚼泡沫塑料。说的是口感不是味道，味道都好。

当然最好是鸡枞菌，怎么吃都没问题。有人生吃采来就撕碎了吃，有人烧烤。但是这东西现是天价，如是真金白银买来的，没人这样奢侈。