【本文来自《为什么我说大盘鸡是中国第一鸡？》评论区，标题为小编添加】

新疆的融合菜（也许不一定是菜）真的很多，还有现在的网红新疆炒米粉，其实虽然是在新疆诞生的但却是最早在新疆出名不是叫新疆炒米粉，叫“贵州炒米粉”，所有吃这个的新疆人都以为这种辣子酱炒的米粉是贵州炒米粉，但后来才知道贵州人不这么炒，只有新疆才这么炒米粉，后来传到内地就以“新疆炒米粉”出名了，辣子酱和米粉都不是新疆特产的，但却是是在新疆出现的搭配