【本文来自《“沈阳鸡架到底多好吃？每回沈阳确诊人员行迹里必有？”》评论区，标题为小编添加】

Dude

吃鸡架其实是个悲剧，这个东西是伴着大下岗出现的，穷人吃不起肉，鸡架便宜几块一个，撒上孜然等调料，尽可能烤的美味了给人吃，再就一碗鸡架汤的拉面，一顿午饭就这样解决了

这个东西是东北人的一部血泪史啊

不用那么在意，火锅就是穷苦人吃不起肉，用各种烂菜叶子一锅煮。四川的麻辣烫也是80年代开始，刚有点油水，又买不起更多的肉菜，所以做成一小碟卖。下岗潮的时候，进化出了串串香和冒菜，做成一串或一碗卖。更不要说四川的名菜夫妻肺片就是两夫妻捡没人要的牛肺做的。现在好多地方都不会做猪头，便宜卖。成都人会把猪头肉，猪鼻，猪耳朵做成各种美食。去年猪肉最贵的时候，海南猪头才10元一斤，去养老的爸妈直接买两个放冰箱慢慢吃。饿过才知道食物的精贵，那些倒牛奶的就是饿少了，浪费起来才不心疼。