【本文来自《厨师长教你：鲁菜“枣庄辣子鸡”的家常做法，汁香味浓，鲜辣过瘾》评论区，标题为小编添加】

作为对鲁菜还稍微了解些的地道山东人，我咋从未听说鲁菜里面有“枣庄辣子鸡”啊？总不成只要是山东人做的菜就都是“鲁菜”吧？他们知道山东各地有多少种做鸡方法？出名的就有莱芜炒鸡、临沂光棍鸡...等一串，多了去了，难道都是“鲁菜”？！

“八大菜系”之首的鲁菜在他们眼里就这个水平？一些人喜欢盲目黑山东，根本不愿稍稍沉下身子去了解一下这片土地上的文化！前几年也是在观网上，有篇文章称“德州扒鸡”也是鲁菜，然后自然许多人一顿狂喷，真是无知者无畏！