半成品送到餐馆加工一下,怎么也比不过现揉现蒸的大馒头香吧?

【本文来自《在家复刻西贝21元一个的古法戗面馒头,到底需要多少钱》评论区,标题为小编添加】

大概五年前吧,曾经在城郊一处新入住回迁楼那里租住过一段时间,那时小区外马路两边都是小摊贩,其中就有一家专门卖戗面馒头的,印象里大馒头是一块五或者两块一个,另外有小点的杂粮馒头,貌似是一块五一个。每天看样子大概能卖出几百个,基本上一笼出来很快就卖光了。

大馒头一个直径差不多有15公分吧,基本上买两个回去一个人一天的主食就有了。

西贝的戗面馒头倒是没吃过,不过想来,工厂生产的半成品再到餐馆里加工一下送到桌上,怎么也比不过现揉现蒸刚出锅的大馒头香吧。

2021-03-27
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