【本文由“缓缓呀”推荐，来自《澳大利亚出局！国产葡萄酒的春天还有多久？》评论区，标题为小编添加】

asjade

不懂葡萄酒的人写不出像样的葡萄酒市场分析与报道。这篇文也一样。
先纠正一个看法，葡萄美酒夜光杯这句里头的葡萄酒，与我们这里说的葡萄酒根本不是一码事。也别提什么中国葡萄酒的“自古以来”。没有的事。
贺兰山麓的葡萄酒产业其中就有法国团队的功劳。此地确实有与波尔多产区相似的自然条件和气候样式。法国人在这里耕耘了很久。几种葡萄酒也确实非常棒。但是！一瓶像样的就要二三百块，而同等品质的波尔多，罗纳河谷等名产区的AOC或AOP，10欧都已经属于贵了。到20欧，初学者会被老师劝阻别去喝了，其中的好处初学者尝不出来，浪费钱。10欧的酒，加上运费保险经销商，比贺兰山的酒还便宜。这让人怎么追捧？偶尔买一瓶意思意思也就可以了。
至于葡萄酒的欣赏问题，这是国人的短板。品鉴葡萄酒是不佐餐的。国人那种“干杯”风本身也是对葡萄酒的亵渎。这是文化传统方面的事情。毕竟，中国的酒文化除了干杯之外尽皆浅薄，白酒元朝才传入中国，在此之前实际上就只有米酒。黄酒这事，不出浙江和苏南。如何品鉴酒类这事目前对于绝大部分中国人来说还是不说的好。
至于企业规模，大不见得就好。香槟酒代表富贵吧，整个产业加一起才几十亿欧元。但完全不妨碍其众多小而美的品牌，酒庄。好的东西只有给认知的人才值得！
宁夏的好葡萄酒，不如脱离传统的酒类经销模式，走直销的路，绕过冗杂低效的中间环节，把实价给到消费者，这样也许还有办法。

你这种对葡萄酒一知半解的人，比完全无知的人更可怕。

我承认你说的不是完全不对，你可怕之处在于，你确实比最普通的消费者懂一点点，这大概也是你大放厥词的底蕴来源。

首先葡萄酒确实不是中国的传统，这个基本没错

但是你第二句就漏出了你根本没入门的底裤，贺兰山东麓产区气候条件和波尔多完全不同，贺兰山典型的大陆性气候，而波尔多是受北大西洋暖流影响的海洋性气候，这种低级错误都能犯，你有什么自信在这里卖弄。

另外10欧的波尔多、罗纳河谷大把，但这种大区酒，固然有名，但平均品质非常差劲，拿波尔多产区为例，该产区面临最大的挑战就是虽然有如拉菲这样的列级名庄作为高品质的门面，但整个产区绝大多数酒的品质极其平庸，贺兰山产区的生产成本确实不低，但一瓶售价300左右的贺兰山酒，品质可以秒杀10欧的波尔多。（假设在零售端加价率相同）

至于说到国人的干杯风是对葡萄酒的亵渎，你这种对外谄媚既不专业也很愚昧，葡萄酒是贵族饮品的时代早已经过去，整个世界葡萄酒的供应是多年处于过剩的时代，事实上生产出价廉物美供人民干杯的葡萄酒是越来越强的趋势和行业需求。当然我并不否认，有几十万人民币一瓶的乐花牧西尼这样的奢侈品存在，这样的酒在葡萄酒世界1%都占不到。

中国葡萄酒确实有短板，酿酒的欧亚种葡萄作为地中海作物，想在中国生产出普惠人民的便宜好酒，从地理条件上有先天不足。

至于你叙述的香槟产区，更是笑话，香槟产区固然有规模不大品质不错的酒农香槟，但香槟恰恰是一个资本主导的产区，财阀和巨头才是香槟产区的绝对主宰力量。你到底懂不懂？

品鉴酒类对绝大部分中国人来说还是不说得好，这句我只能说你的无知到达了顶峰，你恐怕什么叫品鉴以及品鉴的意义都一无所知，我只想告诉你品鉴是行业人士的专业技能，对消费者而言，可以有也完全可以没有。

多点学习，少点卖弄。