我们从小没听说过明前茶都是说雨前茶,规规矩矩的浙江安徽本地高山茶要到四月中下旬

【本文来自《喝了三十年绿茶的杭州本地人,说明前德不配位有点过分了,至少比天价普洱要配位的多》评论区,标题为小编添加】

我们从小没听说过明前茶,都是说雨前茶,就是谷雨前的茶,谷雨比清明晚半个月。安徽浙江是过去绿茶主要产地,大多茶园在山上,清明的时候茶叶芽头根本没长好,没法采摘。到90年代后期,四川云贵这些气候更温暖地区的茶叶上市更早,一些茶商去那边收购过来冒充浙江安徽的绿茶,说是明前茶。

再后来浙江安徽自己也栽种一些新品种的茶树,发芽更早,但是口感不如老品种。规规矩矩的浙江安徽本地高山茶还是要再等等到四月中下旬以后才合适。

2021-03-14
生活

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