【本文来自《作为上海人，有被山东馒头吓到》评论区，标题为小编添加】

我记忆中最好吃的馒头，是在国棉三厂食堂吃的。

初次到食堂吃午饭，看到刚出笼的是一个宽15cm左右，约高8cm，几乎长达半米以上的大家伙，厨师拿刀切成一块一块，成为15x8x10cm的个头，份量足抵得市面上的两三个。据说，该厂有许多河南籍员工，所以食堂每天都提供面食。

那时做馒头的面粉略带色的全麦粉，面发得很好，松软却有嚼劲，正对我的味口。我是道地南方人，米、面不忌，哪怕长期吃面食我也不在乎。于是我买两个馒头，一碗菜汤，每天这样解决中餐。

在三厂一个多月任务结朿，从此再也没吃过令我念念不忘的馒头。现在市面上的馒头都是用的精白粉，口感不好。