顿顿吃辣白菜有啥自豪的?如果选吃咸菜的话,我们的榨菜、腌黄瓜、蒜茄子不香吗?
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我吉林长春的,我和我周围人管那玩意叫辣白菜,从不叫泡菜,而且是鱼肉吃腻了,换换口味,临时吃点,算是下饭咸菜的一种。没啥技术,就是用辣椒,盐,最多放点梨片,或者苹果片,可以选择的放点糖,不放也行,腌好封着,我看见有重物压着的,几天就能吃。我们那一般认为就朝鲜族吃的多点,但也没看见顿顿吃的。如果选吃咸菜,我个人更喜欢榨菜、腌黄瓜、蒜茄子。
搞不懂要是顿顿吃这玩意有啥自豪的。
四川泡菜真没吃过。但看介绍,完全两样东西。