【本文来自《“泡菜是我们的”，李子柒在视频里做了次泡菜，结果被韩国网友围攻了…》评论区，标题为小编添加】

lalala

客观说，韩国泡菜和川渝泡菜是不一样的

川渝泡菜重点是用盐水泡，吃的一个咸鲜风味

韩国泡菜重点是腌制，川渝平时吃韩国泡菜其实相对较少，十几年前更是难得一见

不过李子柒做泡菜只是做个美食，又没说话，乡村田园风并不代表生活在古代，就算她做了牛排鹅肝，难道不让吃不让拍？

我的天，你的说法全错。所有泡菜咸菜本质上都是靠酵母菌发酵来制造鲜味，我们四川的泡菜也主要是靠酵母菌厌氧发酵，所以泡菜坛子都有个檐，里面装水，密封坛子。

买泡菜坛子都要检查坛子的密封性，不能漏气不然要长毛。

不要说现在，我小时候，七八十年代，成渝的菜市场都有朝鲜族泡菜卖，按我的岁数从来就不稀奇。

抗战时候朝鲜的流亡政府在重庆，解放过后又从东北迁了很多工厂到四川，朝鲜族很多啊。