【本文来自《超市一般的大米，就可以煮出来非常香的米饭，我分享点“秘诀”》评论区，标题为小编添加】

小时候煮饭，7岁吧，几兄弟姐妹轮流每人煮几天。用柴火铝锅，多少人多少水，滚后不要打开盖子，把头贴近锅听声音，当听到有一些“哔 哔 ”的声音时，就把火退了，留一些碳火，给它闷一段时间，这样煮出来的饭就好吃。5人中就我煮的饭最好吃。因为我是有研究的。

觉得现在怎么煮都不好吃，什么锅煮都没用，没有那种香味。

觉得关键是人太少，就那两人煮那几两饭，怎么煮都不可能好吃的。饭要煮的香首先必须要饭多，大锅饭，这样煮出来的饭才最香最好吃。米少怎么煮都没用。现在人们认为煮饭不香不好吃，可能是因为现在的人煮饭太少的原因。