【本文来自《上海菜好吃不贵接地气，苏州面食实在太太太好吃了，有同感的吗？》评论区，标题为小编添加】

胡为绝

作者没去过广州吧，等你去过广州，吃过早茶，估计你就会和罗老师一样，打自己的嘴巴。呵呵。个人看法，论到吃，第一是广东，第二是四川，第三是两湖，第四是江浙，第五是山东，上海菜和河南贵州一个级别，中等偏上，第六，七，八名。
你老爹觉得上海小吃好，主要是当时你家乡比上海穷，生活水平低，人家一个普通小吃，肉和油还有佐料多，对于穷人，自然好吃，不能反映上海菜达到的真实水准。
你老爹当年如果穿越到现在的北方，一斤酱牛肉，一盘花生米，一斤水饺，一吃，绝对说还是北方菜好吃，上海小吃不咋地，无他，穷富二字咦，和菜式地域没啥大关系。

顺便说一句，如果你去上海时是70，80能代，那时多数上海人的早餐是泡饭，就是昨晚吃剩下的米饭，锅底，放点开水，泡一下，再加一点咸菜或剩菜，早餐吃生煎，餛砘的是当时上海的比较富裕的人，绝不是当时的大多数，不是多数上海人都那么光鲜。

作为上海的80后表示，早饭吃泡饭是老一辈人为了节约粮食的做法。上海早餐的四大金刚在你这里已经当然无存了。大饼、油条、粢饭、豆浆是80年代的早餐主力军。小馄饨，生煎包也是我这个作为双职工家庭孩子的日常早餐，在你嘴里变成比较富裕的人的特殊食品了。呵呵。