云南宣威火腿特点是油大盐少可以直接吃但不香,金华火腿可以下酒吃很香

【本文来自《金华人为什么不爱吃金华火腿》评论区,标题为小编添加】

第二点的部分是真的。至于说好不好么。。。见仁见智吧

我是东阳的,从小吃火腿。宣威也吃了一些

宣威的特点:油分大(感觉没腌制透); 盐分少,可以直接吃 ;不香(各种方式做了,没香味啊)

好处是比较好推广,可以直接吃么,就是油分太大了点,好的说是润,差的说是腻。

金华火腿(东阳可以买到的/或者自家做的),盐分大,切薄片可以单独下酒吃,很香,切开后的香味基本上就很浓郁了,好的火腿油分也不大。

最后,那个UP主的视频我看过,火腿好坏不是很清楚,不过切开可以直接吃的观感上来看,我感觉更像是没腌透入不了味。

就我个人而言,不考虑宣威吧(西班牙火腿?那玩意是零食吧)

2020-11-06
生活

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