阳澄湖大闸蟹与其他地区的中华绒螯蟹是同一种东西,能吃到的大概率是假的
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搞搞清楚,阳澄湖大闸蟹是什么?
首先它是河蟹(区别海蟹),学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布。阳澄湖大闸蟹是中国苏州阳澄湖里长大的河蟹,与其他地区的中华绒螯蟹都是同一种东西。
中国14亿人,阳澄湖就这么点地盘,你能吃到的阳澄湖大闸蟹大概率是假的。
关键词,洗澡蟹——就算你亲眼看到从阳澄湖里捞上来的都不一定是真的。
关键词,口感——与产地无关,与饲养螃蟹的投料有关。
关键词,价钱——智商税。