这是一种非常积极正面的营销，应该被鼓励啊，宣传和善心两不误。面包这种产品已经出现工业化规模生产了，你可以买到那种便利店的包装好的保质期一个星期到一个月的面包，还有那种面包夹肉的汉堡，微波炉一热就能吃。我小时候就有了。那么为什么人们还要去面包店买呢？很显然，因为新鲜。面包店就像淘宝这种网上购物的兴起，逼迫线下店提高服务和质量一样。在工业化生产的情况下面包店走上了高端的路子，除了运输不方便的小地方，面包店还是提供面包就可。一二线城市的面包店卖的不再是面包就可以了，而是要考出来的香味和味道。那么每天重做不卖隔夜的，就是面包店提供的服务和水平。而这个隐性的服务如何取信和证明呢？白送隔夜的是最好的证明了。这样做不光能杜绝浪费（面包的制作方式决定了是大批量的所以肯定会剩是没办法的），其次对其目标客户（一定要吃新鲜的高端人群）精准营销了其需求。而至于会故意不买等免费的人，根本就不是目标客户群体，面包店本来就是在和工厂竞争这些客户，打价格是肯定争不过的，不如白送，只相当于减少对手客流量罢了，还可以洗脑客户“小资生活水准”，面包不新鲜就不值钱了。改变一些客户成为目标客户。而真正免费拿的，除了真需要的人以外，还有穷大学生，其毕业后也是潜在客户。总结此举（宣传了店铺，精准营销了店的优势，更改了潜在客户为目标客户，抢占了市场份额，以及最主要的节约了粮食浪费帮助了需要的人）

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