海参，作为中华神药之一，养活了无数家保健品厂以及药店商户。

动不动几千块钱的天价，仍然阻挡不了消费者的热情，在每一顿高端饭局上，都少不了那一盘的黑乎乎的虫状物体。

很多海参爱好者，还会神采奕奕的大谈特谈吃海参的好处：“这东西滋补，长期服用才最有效。”

顺带着，海参也成了面子的象征，有条件买海参就意味着经济条件优越：“价格贵点就贵点，送出去有面子啊，海参这东西我是吃惯了，也该让老家的亲友试一试效果。”

不过大家可以发现一个现象，跟鱼翅燕窝这类保健品的功效类似，海参是个筐，啥都往里装。

常见的说法是海参能提高记忆力、延缓衰老、抗肿瘤、有造血功能，除了这些外，人家还是海洋伟哥，有补血调经，固本培元、补肾益精的功效，更神奇的是，这东西还能益智健脑、助产催乳……

这么说真就离谱了，药物抗肿瘤的原理是抑制细胞增殖，造血补血的原理是促进细胞增殖。

在一只海参身上，怎么会存在两种相反的药效？这么反科学的药物，根本就不存在吧！

可不管是从现实生活中，还是网络宣传上，很多人还是跟着了魔一样迷信海参。

其中的原因可能就要从传统医学说起了，《本草纲目拾遗》记载，海参能“ 补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。

请把这两个字儿号上重点——“补肾”。

古人认为，肾脏相当于人体内的“海”，跟人类的生殖功能有相当大的关系，如果“海”里没水了，人就会阳痿，这时候就得补肾壮阳，把“海”里的水填回来。

正好海参长得黑乎乎的，还跟男性的生殖器长得差不多，符合阴阳五行中的“黑色属水”的观点，所以吃了海参，就能补肾壮阳了。

这种吃啥补啥的思想，控制了相当一大批人，天价海参水涨船高，在这几年行情也不断上涨。

但是食用者有没有发现海参的妙用？恐怕并没有吧！相反还差点吃出事故来。

有位78岁的张大爷，患有高血压、糖尿病几十年了，孩子担心他的身体健康，就经常买海参给他吃，说能抗衰老增强免疫力。

结果张大爷吃了半年就抬进医院了。

医生检查，他的血压血糖跟以前相比高了不少，张大爷左思右想才回忆起来，自己这半年来始终每天吃一个海参来着。

这次他病情加重的原因，很可能是孩子对海参不了解，买来的海参添加了过量糖分，才导致了身体不适。

类似的事情也有不少，有人吃海参吃出了疱疹，有的是吃出了糖尿病……

你根本不知道自己吃的到底是海参，还是什么东歘，因为在海参养殖的过程中，就有不少猫腻。

在海参的加工过程中，为了增加海参的重量，很多养殖户会把海参泡在满是糖分的糊精里。

进去之前，海参只有一斤，泡个澡出来，海参就变成一斤三两了。

这只是欺骗消费者的行为，更严重的是养海参，需要大量使用各类药物。

由于海参通常跟鱼虾等海底生物一起生长，外海也有养扇贝的养殖户，如果别的生物长起来了，就会跟海参争夺养分，海参的长势就不怎么好。

相反，如果有一年外海不养扇贝了，海参的营养充足，个头就长得很大。

这时候，养殖海参的商户发现一个诀窍，把敌敌畏洒海里，毒杀掉其他海底生物，海参获得所有的养分，长势不就会更好了么！

但这明显是国家明令禁止的，使用过敌敌畏的海水还会重新排进大海，这会对生态环境造成恶劣影响。

不用敌敌畏还有其他的药物。

一般来说海参圈每隔几年就要进行一次清理，整个清理环节有放水、清理淤泥、生石灰杀菌、排放废物等过程。

但是就在海参圈放水的时候，周边海域就有不少死鱼，这是因为养殖户们大多使用次氯酸钠和医用双氧水进行清洗。

前者实际上就是漂白剂，腐蚀作用非常强，本来是跟双氧水一起用来做物体表面消毒的，现在拿来用在海水中，可想而知危害到底有多大。

这还不算，在海参的养殖过程中，商户都会投放不少抗生素。

除了最常用的头孢之外，还有盐酸诺氟沙星、六抗底安、聚维酮碘溶液、海参解毒安、酵母细胞壁多糖等多种药剂。

就连平常用来毒杀害虫的菊酯类的杀虫剂，都会在养殖海参的过程中使用。

现在的渤海湾，都可以被称作海参湾了，几万公顷的海参圈比比皆是，对海洋造成了严重污染，有渔民都说，海里的乌龟、对虾早就“灭根了”。

当了解到海参背后的内幕，你还以为吃的海参是疗养圣品吗？

从本质上来讲，海参没那么有营养价值，如果硬要比较，吃一顿海参，跟吃两个鸡蛋的作用差不多。

毕竟人体对海参里蛋白质的吸收率比较低，海参中矿物质，维生素，微量元素等成分，跟别的海鲜相比也差不了多少。

再说海参被神话的抗癌作用，也没人想象的那么厉害，像香菇、胡萝卜、白菜、洋葱都有抗癌成分，只是现在没有确切的证据证实有用处罢了。

现在海参价钱这么贵，都是炒作宣传的作用而已，花几千块钱交智商税，这都能买上多少鸡蛋了？

从海参到保健品，被神话的食物太多太多了。

如果有人偏好这口，觉得海参很好吃，咱也不拦着，没事儿买点儿尝个鲜也没啥，怕的是，患有慢性病的人在错误的宣传下，食用海参耽误病情。

世界上根本没有药到病除的神药，越是显示它的效用有多大，越是证明这玩意儿不靠谱。

不管是曾经风靡过的绿豆，还是现在备受追捧的海参都是这个道理，擦亮眼睛，动动脑子，别再白白交那些智商税了。

作者|震惊叔

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