【本文来自《中国富人，为什么以吃劣质蛋白质为荣？》评论区，标题为小编添加】

• 钱塘潮
• 印度是鹰嘴豆绿豆多，和小麦大米蛋白正好合成完全蛋白。
  
  中国进口大豆基本上都是转基因大豆，饲料给牲口吃，人吃大豆只有2000万吨，加上其他豆类不超过3000万吨，印度是总共七千万吨。

印度的绿豆“烹饪”方法并非与小麦大米搭配食用。首先，我这里给“烹饪”加引号是因为印度的烹饪技术跟中国差之光年，中国的美食烹饪讲究火候、色香味，印度“烹饪”完全是一团浆糊，就是绿豆捣碎了、加入各种香料、糖分、再搅合成一大堆糊状物，也就是你推崇的Masala，不过我这里提醒大家：千万不要听信阁下；对于绝大多数中国人来说，Masala味道难以下咽，跟中国的豆制品根本没法比。我以前在印度见过他们吃的Masala，我没敢吃，但看外观，我告诉你们，跟我老家的猪饲料非常像，真的，像极了。

也许印度人的味蕾跟中国人不一样，但这种东西里添加的大量香料、糖对身体非常有害。很多印度人肚子鼓鼓的虚胖体质就是这么来的。