【本文来自《去北京几次，吃过几个档次的北京菜，觉得最好吃的是涮羊肉》评论区，标题为小编添加】

北京嘛。

烤鸭不错，有次吃到过稍特别点的，烤的稍微带点焦脆，颇喜欢。

涮羊肉也不错，只是不太习惯用太多麻酱蘸料。

必吃炸酱面，两碗方休。

卤煮火烧，去便光顾一回，算是到了北京的一个仪式感。这玩意儿，初识还是看的《鬼吹灯》。

不少菜，汤汁粘稠，初尝稍有点不适应。吃过几次就好了。

总得来讲，在北京各种海吃，除了豆汁和炒肝基本不碰外，其他的皆能接受一二。