两广汤不放盐不可思议
【本文来自《为什么广东人爱煲汤?对北方人来说不可思议》评论区,标题为小编添加】
昨天我特意问问我老婆她家煲汤放不放盐,她义正言辞的告诉我:不放!排骨和萝卜是蘸酱油吃,汤就干喝,听着就恶心吧唧的。
我广西的,我们这里煲汤也有很多是后放盐,汤里的排骨、鸡鸭、萝卜、莲藕、淮山、冬瓜等确实是喜欢蘸酱油吃,也有不蘸的吃原味。但是两广汤不放盐不可思议,汤无盐不如水,人无钱不如鬼。
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