【本文来自《我家附近有家东北菜馆，生意一直很旺，个人观察有几个原因》评论区，标题为小编添加】

东北菜的特点也是很突出的，尤其是可以做的很实惠。有些美食噱头有点多，除非有小资情怀或是特殊喜好，否则一定会在性价比上被比下去；还有些美食特色比较单一，能够吸引的回头客不够多，自然也会存在生存的问题；

所以，在经济不够上行的时候，东北菜的实惠特点就显得很重要了，尤其是大家一起出去聚餐的时候，而且也不会因为特色单一而众口难调。随意东北菜馆能够体现的两种特点非常的万金油，也许未必会爆火，挣大钱，但是在受众面上是可以做到很广的，这就拓展了存活的空间。