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我说个吹们讳莫如深的，冷知识。

日本每年推算感染异尖线虫的病例约2万例，占全球此类病例的95%。

1990年前日本已报告异尖线虫病1.6万例，而同期其他国家仅600余例。 

日本饮食文化中，生鱼片、寿司等生食海鲜普遍存在，而海鱼（如鲭鱼、金枪鱼）是异尖线虫的主要宿主。例如，九州西部鲭鱼的寄生虫率高达75%。 虽然日本政府规定生食海鲜需在-20℃冷冻24小时以杀灭寄生虫，但日本作为发达国家，寄生虫病发病率却与印度、孟加拉等卫生条件较差的国家相近，凸显生食文化的影响。