【本文来自《杭帮菜，已经成为预制菜的代名词了》评论区，标题为小编添加】

作为杭州本地人，很反感所谓“美食沙漠”的说法，虽然很多“杭州名菜”我们也不觉得如何，但不就是你们这些美食家搞出来的吗？还是希望大家来杭州，寻找各自心中的美食，这才是有趣的旅行体验。作者从地域、历史的角度分析确实没错，杭州是一个融合各地文化的城市，结合自身的历史文化积淀，产生了自己的饮食习惯。