【本文来自《杭帮菜，已经成为预制菜的代名词了》评论区，标题为小编添加】

• 红旗漫卷西风

• 预制菜不是不可以发展，但是，预制菜进入餐馆，代替厨师炒菜，就属于发展方向走偏了。这将极大的冲击几千年沉淀下来的餐饮文化。人类没有了这些“文化积淀”，人又是什么物种呢？吃饭仅仅成了“加料”，那人还称其为人吗？

放心，中国人讲究吃，预制菜在中国只是选项和补充，永远成不了主流。

超市里的预制食品那么多，也没有人天天吃。鱼肉罐头的营养不差，但大家还是喜欢买鱼买肉自己做饭。

吃饭不是给车加油，给炉子添煤，做饭吃饭讲究的是那个过程，是仪式，是气氛。

亲朋好友相聚，吃饭时开几瓶罐头会被人骂死。

餐馆如果使用预制菜，应该征得顾客同意。专卖预制菜的餐馆估计没人光顾。