【本文来自《原料严重短缺，北方人喜欢的这类餐饮店越开越少了？》评论区，标题为小编添加】

我家旁边有家河间驴肉店，我偶尔会去尝尝。去年还是100/斤，今年涨到了120，所以我也更少去了。驴肉火烧还是10-15元，但是肉少了。他家还有其他驴肉制品，冬天可以去尝尝驴肉干锅，切点驴板肠下酒。

驴肉不太好做，我老家也有驴肉店，但是做的不出名，远不如隔壁曹县的驴肉好。我吃过青堌集（曹县南边的镇）的驴肉，真的非常香，比我老家的好多了。